ALDH erfðafræðileg fjölbreytileiki

ALDH2 genið (asetaldehýð dehýdrógenasi 2) er staðsett á litningi 12 hjá mönnum. ALDH2 hefur esterasa, dehýdrógenasa og redúktasa virkni á sama tíma. Rannsóknir hafa sýnt að ALDH2 er efnaskiptaensím nítróglýseríns, sem breytir nítróglýseríni í köfnunarefnisoxíð, sem slakar á æðum og bætir blóðflæðisraskanir. Hins vegar eru fjölbreytileikar í ALDH2 geninu, sem eru aðallega einbeittir í Austur-Asíu. Villta gerðin ALDH2*1/*1 GG hefur sterka efnaskiptagetu, en arfblendna gerðin hefur aðeins 6% af ensímvirkni villtra gerða, og arfblendna stökkbreytta gerðin hefur nánast enga ensímvirkni, með afar veik efnaskipti og getur ekki náð tilætluðum áhrifum, sem veldur skaða á mannslíkamanum.